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1、看溫度是否可以設定
恒溫電熱水器的出水溫度是可以在每一度上自主設定的，無論環境因素（如水壓波動）如何變化，功率自動調節，出水溫度始終會恒定為設定溫度，或在水壓高頻率波動時出水溫度在設定溫度上下輕微波動，待水壓恒定后出水溫度仍會恒定為用戶設定的水溫，沐浴中水溫不會忽冷忽熱。非恒溫電熱水器的出水溫度是不能自由設定的，顯示屏上顯示的溫度為實際出水溫度，而不是設定溫度，由于在每一個檔位上的功率的一定的，顯示的出水溫度會隨著環境因素（如水壓波動）變化而變化，沐浴中水溫會忽冷忽熱。
2、看溫度調節方式
恒溫電熱水器，可以直接調節溫度，以用戶根據實際需要在每一度調節設定的實際出水溫度。非恒溫（假恒溫）電熱水器，是通過用戶調節功率，實現溫度的調節，因此會存在三檔、七檔或九檔等，溫度不能在每一度間調節。
可以簡單的區分為：依靠調節“檔位”來調節溫度的熱水器不是恒溫電熱水器。
